Mor bir parıltı, Kopenhag’daki bir sanayi bölgesindeki depoda yeni açılan Avrupa’nın en büyük “dikey çiftliklerinden” birinde marulların, otların ve lahananın yakında filizleneceği yığılmış kutuları aydınlatıyor.

Danimarkalı girişim Nordic Harvest tarafından kullanılan bu devasa, 7.000 metrekarelik hangarda zeminden tavana on dört raf katmanı yükseliyor.

Burada yetiştirilen ürünler, hiç toprak veya gün ışığı görmese de yılda 15 kez hasat edilecek. 20.000 özel LED ampulle günün her saati aydınlanacak.

Bu fütüristik çiftlikte küçük robotlar, koridordan koridora tohum tepsileri dağıtacak.

Büyük alüminyum kutular şimdilik çoğunlukla boş, ancak marul ve diğer yeşil yapraklı sebzeler yakında büyüyecek.

Nordic Harvest’in kurucusu ve CEO’su Anders Riemann, 2021’in ilk çeyreğinde yaklaşık 200 ton ürünün hasat edileceğini ve 2021’in sonunda çiftliğin tam kapasiteyle çalışarak yılda yaklaşık 1.000 tonun hasat edileceğini açıkladı.

Bu kentsel tesisler, gezegeni besleme yeteneklerini sorgulayan ve elektrik tüketimini eleştiren kırsal çiftçiler tarafından şaşırtıcı bir şekilde hoş karşılandı.